人気ブログランキング |

展示会内企画 〈菓子工房ぽわん〉さん

展示会内企画、2つ目のご紹介は〈菓子工房ぽわん〉さんです。
c0155980_14200834.jpg
今やイベント出展される度に大人気のぽわんさん。主宰されているのは古市泰子さんです。

期間中3/12-3/21は、お二人の作品をイメージした特別なチーズケーキを創ってくださいます。
古市さんご自身もアーティスティックな方。どんなケーキになるかとても楽しみです♪
(売切れになることもございます。ご了承ください)
*3/19.20.21は特別チーズケーキの他にもいろいろ揃えて直接販売してくださいます。
*************************
〈ぽわんさんプロフィール〉

果物、野菜、豆や木の実。
四季折々の旬を混ぜ込んだ季節限定のチーズケーキ。

ニュージーランドのクリームチーズと北海道の生クリーム、岡山県産の無農薬の小麦粉、倉敷で生まれ育った卵、そして瀬戸内海の塩。
これがぽわんのチーズケーキの基本材料です。
そして、この材料に四季折々の素材を混ぜ込むことで生まれるのが、ぽわんの『季節のチーズケーキ』です。

春の苺、夏の桃、秋の柿や冬の酒粕。混ぜ込む果物や野菜、豆などは、できるだけ岡山県内で採れた新鮮なものを選ぶように心がけています。

時期によって少しずつ変化していく、素材そのものが持つ味や香りに耳をかたむけ、それぞれの素材の良さを引き出すことのできる調理方法で、ひとつひとつ丁寧に作っています。

***************************
展示会詳細はこちらでも。







トラックバックURL : https://hibiyukuri.exblog.jp/tb/25366288
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
by yukuri-2006 | 2016-03-02 19:39 | Trackback | Comments(0)
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30