下山桂次郎さんの美味しいお茶を淹れる会

明日の美味しいお茶を淹れる会のお知らせです！

講師：下山桂次郎さん
会費：無料
日時　2018.3.19（火） 　1部 13:‪00 - 13‬:40 　2部 14:‪00 - 14‬:40

美作市海田でお茶の生産を手掛ける下山家の三代目茶師、下山桂次郎さん。

その下山さんを講師にお迎えし、角掛さんの急須を使って美味しいお茶の淹れ方を教えていただきます。

下山さんのコンセプトは

「『普通のお茶』をいかに消費者の方に届けるか」。

こだわりすぎて収量が減ったり価格を高騰させてしまうのではなく、たくさんの方に、普段の生活の中で「岡山県産のお茶」を出来る限り採ったそのまま味わってもらいたい―

毎年最新の技術を学びつつ、

「この土地でしか出来ない美味しいお茶を作りたい」
と励む熱意は、一つ一つ手書きする茶袋にも表れています。

また染料としての面にも着目し「茶染めデニム」を発表。
お茶のスタンドやカフェを立ち上げ、お茶の可能性を広げる活動も展開されています。

今までにないお茶の文化を岡山から発信し続ける下山さん。
美味しいお茶と気さくな人柄にファンになられることと思います。
どうぞご一緒に楽しい時間をお過ごしください。