明日から受付開始の展示会企画の
お知らせです。
※満席となりました。
ご検討中の方おられましたら申し訳ありません。

松原竜馬/角田淳×今枝ゆかり×蒜山耕藝
「食から伝えること」

今枝ゆかりさんのランチ/
デモンストレーションと
レシピ・オリーブオイルのお話
......................................................

 日時  2018.9.10(月) 
10:00-1300 
参加費  5000円

お申込み方法
yukuri2006@icloud.com まで  

① お名前 お電話番号
② 参加ご希望人数

をお書き添えの上、お申し込みください。

受付は
明日8月27日(月)20:00
より開始いたします。 
(満席の場合は大変申し訳ございません。
何卒ご了承ください) ......................................................
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イタリア家庭料理、オリーブオイルを軸に、
日本の美味しい野菜や食材の選び方、旬の野菜をより美味しくいただくための調理法を提案
する、暮らしとつながる料理教室「viorto!」。
 主宰される今枝ゆかりさんは松原さん角田さんの器も日頃愛用されています。

つい先頃はオリーブオイルが作られる現場を
見に、イタリアまで旅に出られていました。

どこでどんな思いで作られた食材なのか、
何を大切に考えられた調理法なのか。
料理を通して「伝える」ということを真摯に
追求し、生産者への敬意を忘れない方です。

私自身通わせて頂いていますが、とにかく
作られるもの全てが美味しい!

今回は、松原さん角田さんのうつわから
イメージされ、蒜山で農薬も肥料も使わず
自然のリズムでお米や野菜を作る蒜山耕藝さん
の旬の野菜を使ったレシピをご紹介して
くださいます。

在廊される角田さんとご一緒に美味しい
ひと時をお愉しみください。

今枝ゆかりさん
 - profile -
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パティシエの母のもとに生まれる。
大学卒業後、外資系航空会社勤務を経て、
イタリア各地にて手料理を学ぶ。
帰国後、千葉を拠点に料理家として活動を始め、東日本大震災を機に岡山へ移住。
二児の母。自然と人が共に作り出す「美味しい」を家庭の食卓につなげることをモットーに台所に立つ毎日。
現在NHK岡山「もぎたて!」お料理コーナー(毎週火曜)の一部を担当。

暮らしとつながる料理教室
viorto! (ヴィオルト!)
lesson@viorto.com
instagram: @viorto 


蒜山耕藝 - profile -
高谷裕治さん・絵里香さん
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岡山県と鳥取県の狭間にある蒜山・中和地域で農家を営む。
もともと食を通じて農業に興味を持ち、2010年に千葉県富里市の自然栽培農家のもとで研修を開始。翌年に蒜山・中和へ移住。
稲作中心の農業を営むかたわら、米や農作物の加工品を販売し、2014年には自分たちの食卓、作業場を開く場として「くど」をオープン。


「藝とは語源によると、人間が植物を植え、
食べものをつくる姿。

田畑は自然と人間の接点。

美しい風景のもとに、美しい作物が育ち、
美味しさとなります。
そして、私たちは美を求めて田畑を耕します。
原点である「藝」に思いを込めて」


岡山の蒜山で農薬と肥料をつかわず、
自然のリズムと調和して作物を作られる
蒜山耕藝の高谷裕治さん・絵里香さん。
土地と季節にあったものをつくることが
大前提。
食卓から作付けを考え、食べたいものを
つくられます。

今枝ゆかりさんのレッスンでもいつも使われていますが、野菜はこんなにも濃く、美味しい
ものだったことに気付かされます。
「くど」にも是非足を運ばれてみてください。
滋味深いお料理と、清涼な空気の「場」に
驚かれると思います。

展示会会期中、蒜山耕藝さんの
美味しいものをご購入いただけます。
そちらもどうぞ楽しみにお越しください。

蒜山耕藝
instagram: @hiruzenkougei_erica


松原竜馬さん角田淳さんも
インスタグラムをされています。
どの方も普段のご様子から伝えたいことを
綴られていますので、ぜひ一度ご覧ください。

instagram:
@matsubara.ryoma_tsunoda.jun



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# by yukuri-2006 | 2018-08-26 23:43 | *イベント | Trackback | Comments(0)
大変ご無沙汰しております。
松村さんの作品の続きがまだでお待たせして
申し訳ありません(汗)
今HPの方に一覧をまとめています。

今回は次回の展示会のお知らせです。

9/10の今枝ゆかりさんの会の受付開始は、
8/27月曜日20時からにさせて頂いています。
ご参加お待ちしております。
※満席となりました。
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空気を纏う

松原竜馬 角田淳 二人展

2018 .9.8 (土)- 2018.10.8(月・祝)
  11:00 - 17:00
展休日     9/10(月) 9/18(火) 9/25 (火) 10/2(火)
作家在廊日  9/9(日) 9/10(月)  

9/10 (月) 特別企画
松原竜馬/角田淳×今枝ゆかり×蒜山耕藝
食から伝えること
________

陶器をつくる松原竜馬さんと
磁器をつくる角田淳さん。

四年ぶり二度目の展示会となります。

初めて手に取って見ることができた
第一回目のフィールドオブクラフト倉敷。

野外でも静謐な空気を纏う、
お二人の存在感のある作品に
感激したのを思い出します。

それは、時代を越えて生き残ってきた
古い道具の中に美しさを見つけた時の感情に
よく似ていたように思います。

美しさと、使い勝手の良い実用性を兼ね備えたうつわ。

年を重ねるごとにさらに作品に深みを増していく、
お二人の「今」を是非御覧ください。

DM

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# by yukuri-2006 | 2018-08-25 21:37 | *展示会案内 | Trackback | Comments(0)
昨日をもちまして、6/23から開催していました松村英治さんの個展終了致しました。

お越しくださった皆様、こちらをご覧くださっていた皆様、美味しいお料理を作ってくださったアルバンモーさん、松村さん、本当にありがとうございました!

松村さんの作品は明日昼まではこちらにあります。
買い取りもする予定ですが、これまでで気になられるものがありましたらお取り置きやオーダーできますのでお申し付けください。
(ご紹介完了できずすみません(>_<)まだ続けていきます)


「ひすい」の豆皿。
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松村さんが住まわれている愛知県は無花果の生産全国一で、裏表に掛かった乳濁した釉薬はその無花果の木の灰から作ったもの。
ひすいはその上からさらに別の釉薬を掛けて生まれた表現です。

この度の展示会中には大変大きな出来事がありました。

言葉にするのが難しいですが、普通に暮らせるということがどれだけ有り難いことか考えさせられました。

生きていること、暮らすということは
それだけでとても愛おしい。

松村さんはじめ、器づくりの方々は「日々をより幸せに感じてもらいたい」その思いでそのための道具を作っておられるのだと思います。

器一つで人が励まされ支えになることがある。

私の仕事はそれをお伝えするという、とても大切なものなのだということを改めて強く感じます。





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# by yukuri-2006 | 2018-07-30 08:15 | *作品紹介 | Trackback | Comments(0)
角皿
(こちらはいずれも完売していますが、オーダーお受けできます)

青流し
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三彩


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掛け分け(ひすい/無花果釉)
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皿各種。
大きさは8寸、7寸、6寸、5寸。
それぞれ段ありと段なしとあります。
(申し訳ありません、「ひすい」の段なしのみオーダー不可です)

青流し(画像/8寸)
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三彩(画像/8寸)
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縁青緑(画像/8寸)
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点紋(画像/6寸)
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ひすい(画像/5寸)
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青緑釉(画像/6寸)
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こちらは縁青緑の大皿。
直径29センチです。
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青緑釉大皿。
直径27センチです。
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# by yukuri-2006 | 2018-07-29 12:30 | *作品紹介 | Trackback | Comments(0)

松村英治個展最終日

岡山は無事台風も過ぎたようで警報解除されました。

庭で蝉が安心したかのように一斉に鳴いています。
他の地域にも被害が出ていないといいのですが…

ゆくりは本日松村英治さんの個展最終日です。
お待ちしております。

写真は青流しの8寸と豆皿。
今回、お客様がよく「宇宙のよう」と例えてくださった釉薬です。
一筋入った白い部分は灰釉で、星雲のようにも見えます。
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# by yukuri-2006 | 2018-07-29 12:07 | *作品紹介 | Trackback | Comments(0)
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竹中さん の桃販売第2弾のお知らせです。
今回も家庭用(5〜6個)の販売となります。

【期間】
7/21〜7/29 11:00-17:00

21日22日のみの予定でしたが、展示会会期延長に伴って7/29まで開催させていただくことになりました。

清水白桃、まさひめを入荷します。
(追記 ※それぞれ収穫終わり次第別の品種になることもあります、ご了承ください)
清水白桃はよく知られた品種ですが、まさひめは実がしっかりして甘い、お子さんが好まれる品種だそうです。他に比べて比較的日持ちもしますとのこと。

草生栽培で除草剤を使わず丁寧に草取りし、それを肥料に出来る限り農薬も使わず育てられた低農薬の桃です。

竹中さん、今回の水害では桃畑そのものはかろうじて被害は避けられたそうですが…
流通の寸断などで贈答品が送れずロスが出たり、収穫が間に合わない桃は鳥に食べられたり、さらに選果所で作業できないため離れたご自宅に持ち帰っての作業になるなど、かなり苦労なさっています。

ここまで一年かけて大切に育ててこられた桃。
たくさんの方に召し上がって頂けたら、きっと竹中さんも心強く思われると思います。

前回の桃もとても評判よかったのですが、また違う品種も是非楽しんでいただきたく思います。白桃リレーを身近で楽しめるのも岡山ならではですね。

その日にゆくりまでお受け取りにきてくださる方に限り、ご予約もできます。
(その日に売り切れるようにご注文するので、その方が確実と思います)

yukuri2006@icloud.com
まで、

•お名前
•お電話番号
•ご希望の箱数
•お越しになる日

をお書き添えの上お申し込みください。
またはお電話で直接でも大丈夫です。
09028029786 安田

(FB、インスタグラムのメッセージは通知が入らず見逃すことがありますので、申し訳ありませんがお避けください)

どうぞよろしくお願い致します。
.....................
器の大きなうつわ
松村英治 陶展

2018 .6.23 (土)-2018.7.29(日)
11:00 - 17:00
*会期延長させて頂きました。
7/29まで無休です。
*奥の間の常設展示も同時にご覧いただけます。


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# by yukuri-2006 | 2018-07-19 17:14 | Trackback | Comments(0)
焼締め、いろいろご紹介していきます。

片口大鉢
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片口豆鉢
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飯碗
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小鉢(同じ大きさで片口もあります)
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左から七寸半鉢、六寸鉢、五寸鉢
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段皿(八寸 七寸 六寸 四寸半)
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皿(八寸 七寸 五寸)
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そば猪口
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麺鉢
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ビアマグ
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手付マグ
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ピッチャー
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徳利 猪口
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「都会の人がなんだか疲れているように見えて、土の器でご飯食べたらちょっと元気になるんじゃないかと。じゃあ住まいにも似合うように、スポンジも引っかからないように…」

すべすべの焼締めを作り続けておられる理由、初めて工房に伺った時にお聞きしました。

松村さんはガス窯を使われていますが、焼いては一枚一枚丁寧にヤスリをかけ、それを3度繰り返しています。大変な作業です。

ごつごつした感じの焼締めも大好きなんですが、このすべすべ焼締めにはそういう松村さんの思いがこもっています。

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# by yukuri-2006 | 2018-07-19 16:48 | *作品紹介 | Trackback | Comments(0)

25cm角高さ7cmの大鉢です。
釉薬、焼締めいろいろ届いています。
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真ん中に置いて取り分ける器としても
もちろんいいですが、具沢山の冷やし中華
などに使うと一人前もお店で頂いている
気分になります(*^^*)


こちらは角鉢中。
青緑、縁緑、フチサビとあります。
ひすいと青流しは完売しましたが、
オーダーは可能ですのでお申し付けください。
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# by yukuri-2006 | 2018-07-19 16:17 | *作品紹介 | Trackback | Comments(0)

会期を延長させていただき、
最終日7/29までは無休で営業致します。

復興はこれからでそんな気持ちになれる時期
ではないかもしれませんが、来られて少しでも
ホッと緩んで頂けるならと思います。


昨日お客様が撮ってくださった、
うちの裏営業部長ユズです。
(可愛く撮ってくださってありがとう
ございます!)
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猫がお好きな方がお越しの時にご希望で
下に降りてくる裏営業部長ですが、
人が大好きで会ってすぐ頭スリスリ
するような子です。
(たまにボーッとしてますが)

暑くなってまいりますが、皆様にひとときでも
心も体も安らぐ時間がありますように。

. ..................... 
器の大きなうつわ
松村英治 陶展

2018 .6.23 (土)-2018.7.29(日)
11:00 - 17:00


*会期延長させて頂きました。
7/29まで無休です。 

*奥の間の常設展示も同時に
ご覧いただけます。




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# by yukuri-2006 | 2018-07-15 11:24 | *お知らせ | Trackback | Comments(0)
まずは角小皿。
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どれにも言えますが、
一枚一枚の表情が違います。
左上から右に「ひすい」「点紋」
「青流し」「縁青緑」です。
点紋はサイコロみたいに模様が入ってますが
「つけているうちに段々そんな感じに」
なったそうです😊

こちらは丸い豆皿。
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こちらは迫力の長皿。
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群青がとてもきれいな「青流し」と
額縁のようにお料理を彩る「縁青緑」
です。


あると便利な角小鉢、
2種あります。
このくらい立ち上がっていると
お醤油やタレなども入れやすいです。

切立角小鉢。
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角小鉢。
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まだいろいろ続けてまいります。




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# by yukuri-2006 | 2018-07-12 01:11 | *作品紹介 | Trackback | Comments(0)
お休み続きでしたが、本日は
展休日でした。
明日よりまた再開致します。
よろしくお願い致します。

上空をヘリが飛び交い、まだ懸命な救助
が続いていることを思います。
被災された方の御見舞申し上げます。

器や松村さんの個展と関係のない情報
ですが、まとめてみました。どれか
お役に立つことがあればと思います。
(主にフェイスブックからです)


【1-4】
水害に遭った時のまとめです。
「震災がつなぐ全国ネットワーク
より

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【5-6】
水害片付け作業のマニュアル
「レスキューストックヤード」より
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【7】
両備ストアさんのHPから。
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7/8-7/16まで、被災されて現金をお持ちでない方にも、お名前など書くことで料金後払いでお買い物できるそうです(上限1万円)

【8-9】
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瀬戸大橋スパリゾートさん、蔵の湯さん
が真備の方にお風呂無料開放している
そうです。
(他にも同様のサービスしている
ところがあるようです)

友人も真備にいて避難所で
過ごしています。
何かできることと焦りますが、支援方法
は人それぞれで、その時々に自分が
できそうなことをと自分自身に
言い聞かせながら。

現在は救助活動が主で、個人個人で直接
向かうと渋滞を起こして救助活動の妨げ
になるという話も耳にします。
情報が錯綜しますが、市など公のものを
参考にしながらと思います。

展示会や作品情報以外にしばらく
このような情報挟むかもしれませんが、
何卒よろしくお願い申し上げます。

また作品紹介など続けてまいります。

【7/11 追記】
【ご注意 消石灰の扱い/消毒について 】

倉敷市も20kg無料配布されている
消毒用の消石灰ですが、扱いにはかなり
注意が必要とのこと…
消毒についてどうしようかと思われて
いる方もおられ、何か被害が出ない間に
早めにとも思いますので、
今回も失礼します。

1枚目は友人の情報から。
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上に出ているURLは、宮崎県の家畜伝染病
(口蹄疫)の防疫業務の際、作業員の方が
感染を防ぐ消石灰に触れてやけどをしたり、
吸い込んでのどの痛みを訴えたりした被害
についてです。
消毒剤による体調不良は133件、内訳は
「消石灰によるやけど」が83件、
「消毒液による皮膚の炎症」が50件
だったとのこと。

今、片付けをされているところで今後消毒の
必要が出てくると思いますが、どうぞ
お気を付けて、使われる前に一度
お調べになってみてください。

2枚目はH23年の
京都府山城家畜保健衛生所より。
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3,4枚目はかつて水害のあった
茨城県の保険福祉部のPDFから。
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消石灰を使わない方法もあるそう
ですので、安全性や用途、量などから
慎重にご検討なさってください。



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# by yukuri-2006 | 2018-07-09 17:39 | Trackback | Comments(0)
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各地で甚大な被害でていること、
被害を受けられた方のことを思うと
言葉が出てきません。

お客様や作り手の方もどうなさって
いるか心配は尽きませんが、ご無事で
いらっしゃいますように、穏やかな日が
早く戻りますように祈るばかりです。

本日は、まだ大雨警報、避難指示が
解除されていないこと、道中の危険を
考え、申し訳ありませんが引き続き
休業させて頂きます。

会期は7/23まででしたが、7/29まで
延長、7/16(月)も営業させて頂きます。

昨日今日、お越しの予定だった皆様には
申し訳ありません。

尚、本日はお店におりますので、ご覧
いただくことはできます。お越しの方
おられましたら、道中に十分ご注意
なさった上、ご遠慮なくご連絡ください。
09028029786 安田

皆様、どうぞお気を付けて
お過ごしください。



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# by yukuri-2006 | 2018-07-08 10:49 | Trackback | Comments(0)

臨時休業のお知らせ

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岡山に大雨で特別警報が出ています。
松村英治さんの個展会期中ですが、
避難指示が出ているとともに近くの
足守川も氾濫の恐れがあるため、
収束するまで臨時休業とさせて
頂きます。
誠に申し訳ありませんが、
何卒よろしくお願い致します。

各地で甚大な被害が出ていますが、
心が痛むばかりです。
皆様もどうぞお気を付けてお過ごし
ください。



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# by yukuri-2006 | 2018-07-07 09:55 | Trackback | Comments(0)
松村さんの今個展の作品紹介を。

こちらは長角皿小という作品。
釉薬は一枚目から順に「縁青緑」
「青流し」「翡翠」です。
焼き魚などちょうど良いサイズです。

最後の写真がDMに使った「縁青緑」、
鮭の赤い色が縁の青緑とよく合う
ように思います。
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#松村英治2018ゆくり個展作品紹介

というタグで松村さんの今年の
作品ご紹介しようと思います。

これで展示会の作品だけ見られる
ようにしてみたいと思います😊
ご参考になるよう駆け足で頑張ります。


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# by yukuri-2006 | 2018-07-03 02:20 | *作品紹介 | Trackback | Comments(0)

【松村英治さん 個展】

【竹中祥晃さん桃販売】
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おはようございます。
竹中さんから可愛い桃が届いています。
大事に育てられた減農薬の桃です。プリンとして美味しそうです!

松村さんの作品と一緒に桃も
お越しをお待ちしております。


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# by yukuri-2006 | 2018-06-30 11:36 | Trackback | Comments(0)
松村英治さんの個展のご紹介中ですが、
昨年千田稚子さんの個展でお世話に
なった、竹中農園の竹中祥晃さんの
減農薬の美味しい桃を販売させて
もらうことになりましたので
お知らせを。
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6/30土曜日、11:00からスタートします。

ゆくりで販売するのは家庭用の
5〜6玉のもの(1500円)です。
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なるべく鮮度のいいうちに召し上がって
いただきたく、一度にご用意するのは
まずは20箱とさせて頂きます。
(ご要望に応じて増やすことも
考えています)

ご贈答用も、店頭でお申込み頂いた後、
竹中さんから直接発送してくださいます。

元エンジニアだった竹中さんは、2015年
から「竹中農園」を始められました。

桃では珍しい草生栽培(下草を生やす
園地管理法)を行われています。

草の根が地中深く入り「自然の深耕機」的な役割をはたし、土を豊かにし果樹の
力を引き出します。
毎日収穫の中でも自ら丁寧に草刈り
され、その雑草がまた貴重な勇気資源となっていきます。

口に入るものだからとなるべく農薬を
使わず、除草剤も使わずに作る愛情
いっぱいの桃。
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その手間の大変さを想像するとともに、
昨年の竹中さんの温かな笑顔を思い出し
ます。

松村さんの器は桃が似合うなあと
思っていたところでの嬉しいお話
でした。

是非、6/30は作品とともに桃も
楽しみにお越しください。
お待ちしております!



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# by yukuri-2006 | 2018-06-28 23:04 | *イベント | Trackback | Comments(0)
アップ遅くなりましたが、6/22の
お食事会の様子を。

初めて同士の方でもすっかり打ち解けて
楽しい会となりました。
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写真は松村さんの器を使った
アルバンモー二本木さんによる
盛り付けです。
毎回素晴らしいセンス。

お肉が入ってなくてもしっかりコクも
ある、お酒とよく合う美味しい美しい
お料理。
こうして盛付けてみると、
また器の良さがわかります。

アルバンモーさんのお料理、
気になる方は是非お店に😊
ゆくりでもダルカレーのお取扱い
始まりました!


アルバンモー
〒701-4241 
岡山県瀬戸内市邑久町福元355
tel:080-1278-1250 
fax:06-4560-4862
e-mail:erbenmu@i.gmobb.jp
定休日 水曜日と第4日曜日
ランチタイム 金・土・日 11:30-15:00
カフェタイム 金・土・日 14:00-17:30

HP
http://erbenmu.com/



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# by yukuri-2006 | 2018-06-26 13:47 | *イベント | Trackback | Comments(0)

松村英治さん個展3日目

松村英治さん個展、本日から一週間
また始まります。
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今回は7/22までと、一ヶ月続きます。
一応月曜がお休みですが、月曜日で
なければお越しになれないという方、
是非ご遠慮なくご連絡ください。

総数600点近くの作品、2年前の前回にも
増して素敵です…!
奥の間の常設展示も同時にご覧
いただけます。新しくお迎えした
作家の方や作品もご案内いたしますね。
.............................

器の大きなうつわ
松村英治 陶展

2018 .6.23 (土)-2018.7.22(日)
11:00 - 17:00

展休日
7/2 (月) 7/9(月)7/16(月)


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# by yukuri-2006 | 2018-06-26 11:26 | *展示会案内 | Trackback | Comments(0)
松村英治さんの個展、明日からスタートします!
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600点近くある作品、壮観です。
お待ちしております。
.............................


器の大きなうつわ
松村英治 陶展

2018 .6.23 (土)-2018.7.22(日)
11:00 - 17:00

展休日
6/25(月) 7/2 (月) 7/9(月)7/16(月)
作家在廊日
6/22(金) 6/23(土) 6/24(日)

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# by yukuri-2006 | 2018-06-23 04:36 | Trackback | Comments(0)
【松村英治さん個展企画】

DMもそろそろお客様の元へお届け
できたとのこと、こちらにも
お食事会のお知らせを😊

松村英治 × アルバンモー
「松村さんのうつわでいただく
夏のお料理」

日時 
2018.6.22(金)19:30~
(初日前日)
会費 5000円

地元岡山の安全な自然素材や
調味料にこだわり、菜食料理を
提供される「アルバンモー」さん。

美味しく盛り付けも気を配られた
美しい料理は、普段お肉好きな方にも
ファンが多いことで知られています。

前回も大好評だったアルバンモーさん、
この度もお越しいただきます。
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写真は前回のもの。
すごく美味しく器に似合うかどうかも
考えてくださって、私自身がお客さんに
なりたかったくらいでした…!
うつわと美味しいお料理を囲んで、
松村さんとの楽しいお時間をご一緒
できたらと思います。
松村さん、気さくな方ですが酔うと
チャーミングになります(笑)
お話面白いんですよねえ(*´-`)

まだまだお席ありますので、ご参加
心よりお待ちしております。
*お酒もご用意しておりますが、
お持ち込みも歓迎です。
(お召し上がりの方はお車の運転は
ご遠慮ください)
早めにお越しいただくこともできます。庭瀬駅までお迎えにあがります。

お申込みは

yukuri2006@icloud.com

まで
・お名前
・参加人数
・お電話番号

をお書きになってお申し込みください。ご参加心よりお待ちしております。
*満席の場合は大変申し訳ございませんが、何卒ご了承ください。



アルバンモーさん、昨年6/17に邑久町にて古民家を改装された素敵なお店をオープンされました。
作り立ての美味しさを是非楽しみにお出かけになってみてください。

アルバンモー
Tel 08012781250
〒701-4241
岡山県瀬戸内市邑久町福元355
ランチタイム
金・土・日 11:30-15:00
(イベントでお休みの日もありますのでご確認ください)
.............................

器の大きなうつわ
松村英治 陶展

2018 .6.23 (土)-2018.7.22(日)
*6/22プレオープン企画

11:00 - 17:00

展休日
6/25(月) 7/2 (月) 7/9(月)7/16(月)
作家在廊日
6/22(金) 6/23(土) 6/24(日)

6/22 (金)
プレオープン 「松村さんのうつわでいただく夏のお料理」
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# by yukuri-2006 | 2018-06-12 07:47 | Trackback | Comments(0)

岡山市北区撫川173-1


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